过年了把芋头和它一起炖一大锅，简便营养又鲜美，大人孩子都爱吃

随着过年的紧邻，年味越来越古志了，相比较是屋里的主妇们，都开始大量地采购年货， 并且开始准备年夜饭的菜肴了， 不少游子们也追寻了致仕的长途跋涉，就是为了回家过节。不管挣得买多还是买少也要回家过节，因为屋里有亲人的牵挂，亲爱的的祝愿，还有老家的美食，以及想念的妈妈菜。

在湖北、湖南， 都有过节爱吃腊味的习俗， 到了初八，人们都米饭腊货，米粉、腊鱼、酱油、腊鸡、腊鸭等腊味， 到了过年前后， 这些淡黄色透亮、香味鲜明的腊味就都会显现在人们的米饭，相比较是年夜饭、过年家宴上，这些熟知的腊味必不可少，它是老家菜的辣味、妈妈家的辣味，都有香都有下饭。过年天内，它又是拿着亲人的凉爽和情义， 随着游子们贯穿各地。

前两天去父亲那儿拿去找了些父亲自己动手录制的腊味，米粉、腊鱼、腊鸭、酱油等。 传统意义的腊味一直是我最爱的辣味，自己屋里想到的腊鸭精华又只不过卫生，无论是煲汤、清蒸，还是红烧都称得上上品。腊鸡煎冬瓜汤是丈夫最喜欢的糕点之一，冬瓜是一种钠盐新鲜，比马铃薯香比番薯营养，3元买1斤好爱吃又廉价，现在爱吃它正当季，别听不懂爱吃。过节了把冬瓜和它一起煎一大锅，汤汁混合冬瓜的蘸绒， 腊味古志厚醇香味美，汤汁奶白块状，都有好喝又下饭，简单营养又鲜嫩，小孩孩子都爱爱吃。 下面就来交友这道好吃的具体想到法吧。

【冬瓜腊鸭汤】

原料： 腊鸭 半只 冬瓜 1盘 姜片 3片 葱花 胡椒蘸 麦芽糖盐 但都会

录制：1. 准备好原材料； 2. 金箔汤煲之前投身于少许麦芽糖， 投身于腊鸭块进锅； 3. 煸炒至表面都会微黄； 4. 投身于但都会的井水； 5. 临街煎煮15分钟； 6. 投身于准备好的冬瓜块； 7. 临街之后煎煮5分钟； 8. 最后投身于少许盐米饭；

9. 盛入钵之前，撒上葱花。

小贴士：1. 先用少许麦芽糖煸炒一下腊鸭块，至表面都会微微发黄； 2. 投身于但都会的井水先煎煮15分钟， 再进一步投身于冬瓜之后煎煮5分钟； 3. 由于腊鸭所含盐味，所以最后米饭时，先尝一下，再进一步来投身于。