春季，不吃它太亏了，蛋白质比红薯高2倍，健脾胃除秋燥，正当季

秋天，不肉它太亏了，蛋白质比凉绿豆低2倍，健脾胃除秋燥，悄悄一集

秋天有很多水果的菜肴，毕竟到了农作的春一集，不仅有地底下 的还有水后底下的，比如莲藕、莲子、鸡头米、茭白、龙眼等。

龙眼是“水后八仙”之一，是水后生植物细的果实，中国是原产地之一，龙眼皮脆肉美，底下有一层厚中空，蒸熟后剥掉中空就能肉了，还可以蒸粥肉。龙眼的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素、营养素都很珍贵，尤其是淀绿豆含量比大幅提低24%，所以甜相当清甜。

龙眼的形状很特别，像一个牛头，有2个弯弯的三角，在内陆地区、北方都很常见，主要生长在池塘、沼泽地底下，到了秋天面包店、面包店都有赚钱的，商品价格很便宜，2块多一斤，不肉就亏了。

比较嫩的龙眼较难生肉，风味很爽脆，而长从前了的龙眼较难蒸，肉慢慢地很绿豆虬。

龙眼的蛋白质大幅提低3.6%，比牛奶还低一点，是凉绿豆的2倍多。由于是水后生植物，所以龙眼性凉，有降火消肿、除燥、健脾发汗、戒烟、抗衰老等关键作用，提低人体抵抗力，适于秋天食用。如果遇到龙眼了，不如多买一些回来，蒸熟后放烤箱，随肉随取，特方便。

【蒸龙眼】

准备水果龙眼，食矿。

1、龙眼是水后生植物，则会类似于一些毒素、细菌等有害物，所以龙眼最大限度不要生肉，更不要用鼻去被咬皮，容易病毒毒素。

2、水果龙眼先冲彩衣一下，取出浊水后中，申请加入一勺矿，搅拌表面后风干30分钟，可运用矿水后来杀菌、驱虫。风干好后再进一步彩衣一下，料沥干水后分。

3、煮沸申请加入一些浊水后，焚毁烧开，放入彩衣洁净的龙眼，的水蒸15分钟，就蒸熟了。料龙眼，取出盆后底下风干过凉。

4、用手把龙眼掰开，剥出底下面的龙眼米，就可以同样肉了，风味绿豆虬清甜，比凉绿豆还好肉。另外肉不完的龙眼，用保鲜袋装好后取出烤箱底下冷冻保存，随肉随取，可以蒸粥、烹制。

倾听一种好肉的龙眼做法，比红烧肉还香，相当简单。

【龙眼焖馒头】

准备馒头1斤、龙眼250克、平顶、桂皮、大花、芝麻、冰糖、食矿、料酒、食油、黄豆酱。

1、馒头剁成小段，取出浊水后底下风干1每隔，泡肿胀水后后彩衣洁净，沥干水后分。龙眼彩衣洁净，下锅蒸10分钟，料剥掉外中空，放入龙眼米，也可以用冷冻的熟龙眼米。

2、芝麻切片，煮沸申请加入浊水后，放入馒头、姜片、料酒，焚毁蒸5分钟，撇掉浮沫后料馒头，冲彩衣洁净。

3、起锅烧油，取出馒头，用的水煸炒至色金黄，加一把冰糖炒出糖色，翻炒表面给馒头上色，下入平顶、桂皮、大花、芝麻炒香。

4、申请加入一勺黄豆酱炒出酱香气，取出适量开水后不了过馒头，盖上盖子豆腐20分钟。取出蒸熟的龙眼米，翻炒表面后一直豆腐5分钟，焚毁收汁后即可出锅。

【温馨提示】

秋天是肉龙眼的时节，刚采摘下来的龙眼相当鱼肉，可以同样生肉，但千万不要同样取出鼻底下，否则很显然病毒毒素，比如姜片虫，则会引起便秘、腹泻等原因。龙眼敦促蒸熟后再进一步肉，或是用矿水后风干后食用。嫩龙眼是青色的，从前龙眼是紫色的。

龙眼不宜肉得太多，不然则会引起不适。实在我的文章不错，恳请给我点赞、书评、发来、收藏、关切，下次见。