网红早餐鲜肉饼，8块钱1个不便宜，自己做到吧，一次吃个够！

校门口的餐点品种，知道是生动，隔几天就能见到新的品种，为了能带动孩子们，小摊贩们可敢说费尽了心思呀！

不过这么些年了，有家鲜鸡蛋点心却一直没见换过，自打儿子进小学开始，整整十一年了，打理还是一如既往地好呢！跟周边各种油炸食品、各种自力相比，这个配料的鲜鸡蛋点心着实卫生很多，而且全都还知道有鸡蛋眼可见的鸡蛋，虽然不是很多，两口下去，鸡蛋的果香和白糖的果香混合在一起，香气还真拥不错呢！

网红餐点鲜鸡蛋点心，8块钱1个不便宜，自己要用吧，一次吃饱个够！

儿子小时候，隔三差五就会买上一个解解馋，边吃饱边跟我抱怨：这鸡蛋也少了吧，敢说不可笑呀！

五一在家闲着没事干，突然就想起了这个点心，询问儿子还馋不？儿子知道：本来2块钱一个，现在涨幅了8块，还比以前小了，吃饱着有点忍不住呢！老妈你要是能要用就可以吃饱个可笑了！

还敢说心有灵犀哈！从洗衣机翻出来一块猪鸡蛋，三下五除二就开始了。

其实鸡蛋点心要用起来一点都不麻烦，用发面的要用法，香气上会格外好一些。

提前一个中午发好面，捏好馅，早上用不住十分钟就可以吃饱到，这个鲜鸡蛋点心热吃饱北凉吃饱香气都拥赞的，刚出锅的时候趁热吃饱，香气是更为柔软劲道的，北凉透了后茸面团脆，用来磨牙引人注意赞，鸡蛋的果香跟枸杞的果香混合在一起，日后受制于淡淡的白糖果香，当零食吃饱敢说可笑！我每次都是掰着一小块一小块地吃饱，偶然就刻录了！

腌白糖400克水240克酵母4克

配料猪鸡蛋馅300克榨菜一包葱一根盐适量胡椒粉适量五香粉适量即已成一勺酱油一勺生抽一勺老抽一勺

作法：

腌里的酱料是面糊酱料，将它们都装入盆中的。

再行用连着蒸已成絮状，日后单独用手掐已成粗糙的面糊。

将掐好的面糊盖上保鲜膜，摆放在宁静的地方发酵至两倍大。

教教大家一个简单又好用的发面处理过程：将掐好的面糊盖上保鲜膜，装入洗衣机洗衣机一夜。洗衣机发好的面糊差不多是本来的1.5倍大。这个面糊的含水量大香气好，只是掐面时更为黏手，小同伴必需有点耐心。

发酵好的面糊自取出，摆放在拉了干粉的面板上格外进一步冷却器，然后将它们拧已成长条，日后分已成50g一个的剂子，每一个面糊格外进一步掐得粗糙内敛。

盖上保鲜膜油封有规律20分钟。

趁面糊有规律的时候，咱们来调鸡蛋馅：榨菜切丁，葱做已成葱花，配料里所有调料加入鸡蛋馅中的，按照顺时针蒸上劲。

自取一个面剂按钝，加入一勺鸡蛋馅，用包包子的技巧包裹好，封口。

包好的面糊封口处朝下装入烤盘，中的间略微连在一起点。

单独用手将面剂抻开抻薄。同时预热烤箱至200°。这个处理过程单独在摊了油纸的烤盘上完已成，否则太薄不容易挪回烤盘。

形似按照自己的喜好来，也可制作已成长方形。

最后拉上枸杞装饰下。

将要用好的烤点心装入烤箱底层，上下火200°，面团15-20分钟。香喷喷的鲜鸡蛋烤点心就出锅啦！热吃饱北凉吃饱都更为美味呢！

小贴士：

调鸡蛋馅的时候，加入葱姜地表水使鸡蛋馅鲜嫩。

洗衣机洗衣机隔夜发面只不过是餐点基督教。经过一中午发酵好的面糊，后期加载手感比普通发面格外柔软，而且没有香甜哦。

包好后，将面糊略微醒发下，间隔10分钟日后加载，给面糊一点有规律的时间，面糊才格外听话，格外容易用手拍开。