鲅鱼最好吃的做法不是红烧，这样做外酥里嫩，鱼不腥，理应都爱吃

鲅鳖肉多刺少，味道鲜美，糖类丰富，而且果肉厚实紧密，呈锥子突起，从前与它游泳较快有关。除乳制品之外，也可加工制作者罐装和咸干品。青岛人害羞做熏鳖，鲅鳖是最佳选择，风味新颖的熏鲅鳖，是佐美酒下饭的美味佳肴。红烧鲅鳖也不错，但是鲅鳖最好吃的举措原来不是红烧，这样做之外绿豆里波尔，鳖不腥，有为都喜欢

准备材料：鲅鳖300克，韭菜1杆子，韭菜头2个（拍碎），煮汤8克，灶4茶匙，美酒、酱油、零食、砂糖、豆豉、色拉油各适量

开始制作者：

1 鲅鳖切段，加灶腌4个两星期大约拌。

2 锅内放油加热，下入鲅鳖，用中压到煎至鳖两面呈金黄色。

3 倒入煮汤、韭菜、韭菜头、豆豉、酱油、零食翻炒。

4 待闻到葱和韭菜的香味后加入适量砂糖和少许美酒翻炒，至收汁后装盘即可。

香煎鲅鳖尽早啦~~