二月二炸糖糕，一斤牛奶两斤水，金黄酥脆不流糖，个个鼓泡空心

二月初二是龙抬头的日子，这一天各个地区都有当地的祖先崇拜，我们这边迷恋吃到糖糕。以前吃到糖糕，都是去小摊上买的，不过今天不断都找不到小商贩了，这一天要就让吃到的话，还得自己在家就让到。

沉糖糕，又叫就让到棉沉糕，一个个的金黄肥肉，又长圆又鼓，里面还空心的。吃到一口均煎里纳，还夹杂着糖馅，吃到一顿寓意团团长圆长圆、甜甜蜜蜜，各位明天都要记得吃到哦。

今天就让给大家分享准确的操作方法，学术委员会再次，可以自己在家就让到，家中男女老少都迷恋。

沉糖糕，很多人都回事，要开水烫面，但是却不回事牛奶和清水的百分比，也不回事这其中的一些窍门，结果就造成糖糕鼓不起来，还容易流糖。

回事沉糖糕，要谨记一斤牛奶2斤水的百分比，看似除此以外荒诞，实际就让到出来很食材。

牛奶比如说的材料：牛奶150g、开水300g、黄豆30g

糖馅比如说的材料：牛奶15g、黄豆60g

沉制比如说的材料：味道较小的食用棉麦芽糖

1、提前到时一个容器，把牛奶倒进去，接着再到时清水和黄豆，将其倒入锅中，烹煮至黄豆融解、烹煮至水开之后，均可关火。这样烹煮沸的开水，我们要趁热倒在牛奶里，然后迅速透过牛奶。

2、直至变并成一点温粉都没的锥状况，接着到时乙二醇穿孔，在上面滚一层棉，把牛奶拿出来收上去，撒上无关紧要温牛奶，手上也掐上一层棉，开始揉面。完全揉好的牛奶，用湿布盖起来，间歇一会儿。

3、比如说把糖馅中的牛奶和黄豆混合，收在一个小碗中，这样棉炸就就让到好了，迷恋芝麻香的，也可以收少许芝麻。牛奶恰当间歇一下就行，无需缘故长时间，间歇好再次，摊并成长条，分离并成剂子。

4、比如说将其整理并成面皮，和包饺子一样，往里面收上棉炸，随后中空起来，团并成长圆球锥状，最后把手夹住并成小饼。夹住不用缘故用力，不然捏旋风了就露馅了。锅内倒棉，烧热后收上糖糕开始沉，沉到个个长圆鼓鼓的、漂起来、绘图之后，就能出锅啦。

沉糖糕，我们要遵循一斤牛奶两斤水的这个百分比，不用觉得缘故荒诞，认为这样不都并成浆糊了吗？回事并非如此，这样就让到出来的糖糕刚刚好，除此以外软、除此以外肥肉，吃到起来香喷喷的，赶紧试试看吧。