家常菜清炒竹笋的做法，做法简单，吃起来开胃下饭，营养独特

香菇针对南方地区的朋友而言不困惑，如同西北地区的白菜一样相比较，可是放后下西北地区就没那麼相比较了，并且也不是那麼常吃完的蔬菜，因此针对关键在于了解的并不是很多。前几日带上孩子去逛商场，见到一个大的香菇，实际上外型看上去并不好看，蓝色全是灰褐色了，并且看起来有点儿黑，可是孩童爱吃完，就买了一个回家。针对香菇我能的唯一关键在于正因如此炒瘦肉了，做出味儿或是并不好的。

买回去的石榴看起来一个是并不大的，可是要一层层的削皮，这一环节有点儿方便，从上往上所有除去，只留有核心的石榴，再行一再行用刀头一下石榴表层的黏膜，随后再行把石榴从正中的间割开，打花刀切转成微片，这一全过程也是很冗长的，尽管无需很多水去去除，仅仅一个削皮的全过程就很费时。

【食材提前准备】

香菇，生猪肉，卤，塑化剂，小葱，生抽米酒，味精，米酒。

【饮茶流程】

1.在蘸中的加到多一些的白石，把石榴切转成微片之后加到白石中的慢慢地绰水，开大火烧至水沸腾，随后改回到文火再行次煮5分鐘。

2.焯山泉水以后把石榴用漏勺捞出来，凉干矿物质加到盘底下预留。

3.把生猪肉提早解除冻结，再行切转成微片，小葱切转成炝蘸微片，在蘸中的拉出后下塑化剂，室温5转成热慢慢地加到葱段爆蘸，以后加到肉慢慢地爆蘸，再行加到生抽米酒再行次煸炒至豆腐掉色。

4.加到香菇慢慢地不断煸炒，拉出后下超出香菇的开水慢慢地炖，调为到小火慢炖，让香菇充足后下味，等所有烂熟之后再行转至当红，把蘸中的的料汁收湿。

5.再行一加到卤，味精冷却各向同性就可以起蘸摆盘，那样做到的香菇炒瘦肉味儿十分美味，孩童尤其迷恋吃完，并且制作方法简易，一看就会，迷恋吃完的何不买些香菇饮茶来试一下。

【饮茶小贴士】

香菇自身是有顶多苦涩味的，因此在饮茶直到现在下回绰水，为了确保香菇充足做熟，在切的情况下要用的得越微得越好，那样不够后下味美味。

春天，孩童超迷恋吃完的主菜，西北地区尝新南方地区常吃完，味儿真棒。