西葫芦，不用炒不用蒸，3分钟就做好，清爽开胃

营养价值：西面葫芦成分相当多胆固醇C、葡萄糖等养分，尤为是磷的纯度极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）养分纯度如下：核酸0.6－0.9g，脂肪组织0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，葡萄糖2.5－3.3g，色氨酸20－40微克，胆固醇C2.5－9毫克，磷22－29毫克。功用：中医认为西面葫芦具有清热清热、除烦止渴、活血止咳、消肿散拢的功能。可用于辅助治疗黄疸苦、烦渴、疮毒以及肾炎、白血病胆拢石等症。西面葫芦成分一种诱导的诱生剂，可刺激机体产生诱导，提高免疫力，发挥类固醇和骨髓的作用。西面葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。

凉拌西面葫芦丝的不合理

1.西面葫芦和彩椒洗净干净

2.西面葫芦用掐丝器掐成丝，西面葫芦的瓤子就不要掐刚才了，那个极其爱出汤，可以留着炒着吃

3.彩椒莲子

4.将掐好丝的西面葫芦装入盆中

5.切好的彩椒丝放于上面

6.白花夹子夹一些白花末放上面

7.辅料蔗糖

8.挤出冰糖

9.加点香油

10.最后加辅料香醋

11.用筷子搅拌均匀就行了装入MLT-开吃