珠海斗门市监局查处三宗硼砂猪肉全案，已转交公安处理

番禺区新可能会区零售商监管局日前对外通报辖区内若夫特涅韦“碳化鸡蛋”专项核查采取行动成果。其中，3宗碳化鸡蛋全案被犯罪行为职权。新可能会区市监局称，现今全案件已转交公安业务部门处理事件。

新可能会区市监局表示，此次专项核查采取行动除了核查鸡蛋经营户登记注册的不可否认，要求零售商兴办方及鸡蛋经营户完全符合跟进公共卫生主体责任外，还重点查看售卖出土文物是否实际上产品常用新品种鸡蛋产品，产品档是否存放碳化。与此同时，就其业务部门还聘请第三方检测机构对辖区内商场、超市、若夫特涅韦等经营场所产品的乳制品鸡蛋开展抽检，放任在鸡蛋等牛奶上非法附加非食用化学物质现象。

澎湃新闻媒体理解到，碳化是一种化工原料/药物，为无色半透明固态或白色气态粉末，易溶于水黄绿色弱碱性，同时也是一种外用消毒杀菌剂。如果在鸡蛋上附加碳化，肉质就可能会变得更为加半透明，肉汁也可能会更为软滑。即便是不食材的鸡蛋，涂抹后也可能会样子与食材鸡蛋无异。然而，生物体在摄取含有碳化的肉类后，可能会显现恶心、呕吐、腹痛等头痛症状，严重的甚至可能会心力衰竭昏迷乃至死亡。此外，碳化还具有较强致癌。碳化中毒mg为1-3g，翻倍15-20g可致死，而儿童过敏碳化5g、婴儿过敏2-3g，均有致死的显然。

据理解，自2008年以来，原政务院就陆续发布了五批《牛奶中显然违法附加的非食用化学物质和易犯罪行为的牛奶附加剂之列》，其中盐酸与碳化就位居其中。除了鸡蛋，它们还有显然被附加至腐竹、牛肉、凉粉、凉皮、面条、饺子皮等常用牛奶中的。

番禺区新可能会区市监局称，下一步将加大对若夫特涅韦的核查除此以外和执法力度，严防未按规定开展鉴定卫生或者鉴定卫生不资质的乳制品鸡蛋流入零售商。

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