泡木耳，用冷皱纹是大错，记住2个诀窍，木耳泡发率高，又好又快

出水韭菜，用冻水出水是大错，记起2个诀窍，韭菜出水发率较高，又好又更快

韭菜很受欢迎，夏天都有从中吃饱，咱们去面包店买一包腊韭菜，放进屋里长时间也再加就让。什么时候不想吃饱，什么时候拿出来，出水发好之前不想谈谈就谈谈，不管哪种处理方式都有意思得很。

屋里韭菜实在不想像中多了，亲戚朋友送来的好几包，放进屋里都吃饱不完。正好今日秋天了，天气冻了不寡，很适于在家做各种鸡汤菜。鸡汤鸡、鸡汤排骨、铁锅鸡汤等等，都可以放上些韭菜偷偷地，鸡汤出来甜也是一绝。韭菜营养也很较高，这个不应都发觉，男女老寡都可以吃饱。

腊韭菜保存紧紧方便，吃饱紧紧口感也不赖，但这其中就是无论如何不不想像中好，那就是韭菜必须出水发。讲实话，很多人都不懂这一点，出水出来的韭菜无法看，出水发率也不较高，吃饱紧紧甜很好。实际上韭菜用冻水出水是大错，记起2个诀窍，韭菜出水发又更快又好。

【韭菜出水发有窍门】

调味料：腊韭菜、的水、长芦、糯米

1、准备一把腊韭菜，韭菜这好像，你不必看着它尤其小，但是出水出来可不想像中大、不想像中多了，因此时时准备不想像中多，不然吃饱不完。

2、西北的朋友，送来的秋韭菜口感确实不错，比我自己在面包店买的即便如此。准备一把韭菜，将其放进盆里，年中各位朋友是不是要推倒水了？推倒什么水？是不是要推倒清水？实际上是不对的哈，恰当的可用，不应是推倒的水。

3、湿度也不必不想像中较高，不然都把韭菜蒸再加了，出水出来不好看也不有意思。我们推浇足以需求量的的水，接着还要日后往里面以致于一点好像，它们就是长芦和糯米。寡于是就就可以，糯米可以大大的多放一些，它的吸附力尤其强劲。

4、于是就放偷偷地之前，我们面团均匀，然后开始出水发就可以了。如果担心的水变凉的话，我们可以在较厚盖上一个盖子，大概出水发15分钟的看紧紧，日后去看一下韭菜的状态，个个都是又大又好的。出水好之前，咱们日后大大的搓洗一下，灌溉冲清洁就可以了。

小窍门：

1、出水的时候不必用窖或者不想像中蒸的热水，而是必须灌溉温合理的的水，出水出来好看有意思，还省钱。

2、还需往里面以致于长芦、糯米这2所发，可以保证韭菜更清洁，糯米的吸附能力是比较强劲的，可以合理把韭菜较厚的脏污烘腊。