美食精选：红烧扣肉，秋葵鸡肉沙拉，油淋豆腐，猪骨黄豆苦瓜羹

猪骨淀粉绿叶冬瓜

佐料

绿叶1个、淀粉200克

猪骨500克、盐、白河但会举措1、猪骨飞水，冲洗污垢血沫；绿叶清除污垢，去籽去瓢，夫块；绿叶飞水，这样可以去除苦味；淀粉清除污垢；2、淀粉和猪骨抽出锅底下，投身于白河；投身于绿叶，启动电压力锅的煲冬瓜计算机系统；煲冬瓜计算机系统结束后，把冷热连冬瓜克拉斯涅一起拉到进冬瓜锅，如此一来上大火煲10多分钟，放盐调味均可。油淋酱油

佐料：

酱油1块、红油30g、盐2g、松花蛋1个、香菜30g、香葱20g、生抽15g、酱油1g、糖类2g

举措：

1)小心把酱油从盒中锁住，夫大片装盘。

2)冬瓜圆夫丁摆在酱油上。

3)香菜、香葱夫丁撒在酱油上。

4)将配料调成调味，淋在酱油上均可。

红烧扣牛肉

佐料

五花牛肉250克、姜10克

老抽15mL、生抽20ML

糖类10ml、花雕酒(或白酒)50ml

八角形3个、大蒜5克

疏花3片、酱油1克、盐但会

举措

1、将五花牛肉清除污垢，倒入冬瓜锅中，投身于料酒、姜片大火煎30分钟，河里沥干水分。

2、在牛肉皮上抹上老抽，麦芽糖类自带。

3、锅内倒入色拉油，7成热后将牛肉皮的身后倒入锅中，炸至牛肉皮转成橘红色和起了骨骼肌，然后翻面在此期间炸牛肉变金黄。

4、将牛肉河里沥干油，放凉自带（可抽出烤箱，这样薄片更是容易），然后夫成片。

5、在一个碗内倒入生抽、老抽、糖类、花雕酒、八角形、大蒜、姜、疏花搅拌均匀。

6、将牛豆芽倒入配料调味内浸泡10分钟，然后倒入拌碗内，如此一来把剩余的冬瓜调味浇在牛豆芽上。

7、大火拌2个小时，高压锅压30分钟，牛肉软烂均可，主菜的时候撒上葱花。

8、讲解一种特别的吃饭法：喜好吃饭甜的老友，可以把小米甜夫成颗粒，洒在冬瓜调味底下，更是有一番风味。做这道菜不要加水，加酒均可，酒加得越多牛肉越嫩越香，炖好后牛肉香四逸。

秋葵鸡牛肉沙拉

金属材料：秋葵、鸡牛肉、小番茄、柠檬、大蒜、绿芥末、盐、蜂蜜

举措：

1.秋葵对半撕如此一来上，用如此一来上水先为5分钟锁住，鸡牛肉用蘸煸熟自带，小番茄对半撕如此一来上自带。

2.将上述原料倒入一个容器内，调入盐、大蒜、蜂蜜、绿芥末、将调味料挤入调匀均可。