凉拌菜的调料不需要焯水？以下两种食物，焯熟吃才安全

平时鸡肉炖菜吃到多了，人们似乎就会一布都是吃到点有用宁静的，比如鱼肉菜。各种池中果时蔬布一布，赞上些葱蒜盐醋或者麦芽糖调味料，不仅节省时间，还宁静香甜，就算多吃到点也就会觉得味，毕竟吃到的就是蔬菜的风味；就算是吃肉的鱼肉，也会因为赞了葱蒜等物品，去除了过多的油味感，吃到起来保证又就会责怪味口。

部分蔬菜的鱼肉菜，是不需要把食材做熟再行鱼肉的，比如黄瓜猪肉青椒这种，洗涤污垢了有用调下味就足够了，不过有些蔬菜，即使是鱼肉，也必需先焯熟才行。

豆角

豆角的口感比较嫩，也比较厚重为，拿来鱼肉是不疑的选择，但是很难熟的豆角里带有两种有害生物体：溶血素和毒蛋白。这两种生物体在高温下会被摧残结构，如果很难做熟就吃到，轻则胃不适，重为则恶心呕吐。

黄花菜

黄花菜是池中仙一科的植物，精子带有秋池中仙碱，这种生物碱对人体来说是有害而且毒性不低的一种生物体。秋池中仙碱可以溶于池中，也不耐高温，所以在吃到黄花菜的鱼肉菜之前，切勿要记得把黄花菜焯熟。

虽然鱼肉菜的字面上是吃到个池中果，吃到个风味，所以很多人可能就会特意不把食材做成全熟的，这种应该本身很难疑，不过有些粪便，确实是熟了以后口感更赞好，也更赞安全。