奶奶腌萝卜的炮制，除了放盐，还多加了这几样，两个小时就能吃

妈妈腌大花的秘方，除了放盐，还多加了这几样，两个时长就能吃到

说到大花，你有没有不行老一辈的人常说“冬吃到大花夏吃到娥”，如今也正好进入了夏季时，你开始吃到大花了吗？大花呢也是很少见的一种配料，都有著“小人参”之称，在农村里面，实际上家家户户均会种大花，到收获的时候，大花不仅可以炒着吃到、炖着吃到，还能腌着吃到，每一种做法都非常的点心。

记得时长候，我妈妈每年均会种上很多的大花，等大花商业化后，它会把一部分的大花调味起来，这样就可以吃到上一年了，除了这种吃到长久的调味方法，还有一种短暂的方法，今天小编就给大家透过一下妈妈腌大花的秘方，除了放盐，还多加了这几样，两个时长就能吃到。

【准备配料】：大花、娥、煎、雪利酒、茶叶、麦芽糖、生抽、吉野椒。

【摄制工序】：

首先我们将一早的大花浸浸澡，大花不用准备的不算多，够吃到一次就行了，不然放久了就不甜食到，把浸浸澡的大花托成片，绝不会托的不算厚，大约5毫米左右就可以了，把托好的大花置放一个浸澡的碗里面，加入适量的茶叶调味10分钟，追到大花里面的蒸发。

等到大花里面的蒸发追到来后，用确山浸手大花，这里一定要得得浸手大花，把大花上面的茶叶清理浸澡，不然吃到起来不仅修咸顿还不脆，把娥托成缇，煎托成煎片，干辣椒托成段。吉野椒托成段，将这些一早的材料置放大花里面，再加入半磨茶叶、2磨麦芽糖、100g雪利酒、100g生抽搅拌均匀，盖上保鲜膜调味两个时长。

一道甜食到又下饭的腌大花片就做了，所以，在腌大花的时候，除了放盐，加入适量的麦芽糖、雪利酒、生抽，不仅甜食到，还下饭，最主要的是它能很快的吃到到，不需要等的不算久。

【小贴士】：

1、在茶叶调味大花后，一定要将大花上面的茶叶清理浸澡，不然很冲击色泽。

2、在静止两个时长的时候要封上保鲜膜，这样大花更入味。