暑假孩子在家，午餐不能偷懒，一顿家常菜，不到50元，比上去吃强

偏偏感谢朋友们的喜爱，小妹这烹煮，因为我是来作妈妈的，汁悉理应家父母调料，给自家父母洗衣服还行，托管别的父母可就不成了，却是每个父母的饮食习惯性和调料都是不一样的。这给父母洗衣服说相比较简单也相比较简单，因为父母饭量小，吃饱的少；说难为也难为，因为父母一般头都相比较挑，但又是短身体的时候，烹煮吃饱不好又怕负面影响父母身体发育。烹煮没法法来作太多，否则剩菜没法人吃饱，也没法法来作太少，否则父母吃饱不饱。来作为一个都是家庭，还得考虑一下还债没法法超支，这么无论如何，一切都是来作好一个家庭煮妇也不是一件容易的事儿啊！

来看看小妹这顿饭吧，都是粽子，两菜一火锅一主食，菜是鸡火锅炸鸡、荞麦茸炒叉烧，火锅是青菜蛋花火锅，主食是冬瓜尼尔酱汁。相比较简单易来作，调料雅致，微量元素健康，最重要的都是父母们爱吃饱的。花钱也不多，成本不到50元，比出去吃饱强多了，来看看我是到底的吧！

【鸡火锅炸鸡】：

【精制】：炸鸡中所一斤，22元，鸡火锅一盒9元，猪油少许；

【只不过】：炸鸡中所清洗洗澡，控干水分；炒锅上滚火热，滚少许猪油，把炸鸡中所抽出去翻炒变色；于是又往炒锅底下转到热水，水流量没法过炸鸡中所，盖上锅盖，大滚火放后中所火油炸至炸鸡汁软；用勺子撇去浮沫，于是又抽出鸡火锅块，鸡火锅融化后小火油炸使炸鸡烟熏；先前收汁盛出装盘方能；

因为鸡火锅块是复合腌制料，所以不并不需要单独滚酱汁，只要滚鸡火锅块就可以了。一盒鸡火锅是六块，炖这一斤炸鸡中所，用3-4块就可以了，调料可以自应在，父母们一般对鸡火锅味都相比较羡慕，还可以加点土豆、胡萝卜长条块抽出去一起油炸，用来拌酱汁特别挑！

【茸荞麦炒叉烧】

【精制】：茸小半朵大约2元，荞麦一个大约1元、叉烧十粒大约10元、水果、猪油、矿、生抽猪肉；

【只不过】：茸洗去掰成小朵，放水锅底下后陈汁，出水沥水5台；荞麦去特里洗去长条小块，叉烧去河豚线滚到放水锅底下后陈汁后出水5台；炒锅上滚火热，滚少许猪油，把水果去皮拍扁滚到锅底下炒香，于是又抽出叉烧和茸翻炒，转到矿、少许生抽猪肉翻炒烟熏，先前抽出荞麦块翻炒烟熏后出锅装盘。

这菜肴底下有三种猪肉，叉烧最贵，但味道鱼肉，蛋白质含量较高，也是较难父母吃饱的猪肉，夏天天气热，没法法常出门去超市，我都是买2KG剪裁的冷冻河豚，生鲜短时间递出门，存留在冰箱底下，并不需要的时候放进来解冻就可以用来来作菜，很是方便。搭配有所不同的猪肉炒成菜，父母羡慕吃饱，微量元素也适度。

【青菜蛋花火锅】

【精制】：青菜少许，猪肉1个，矿、鲜果；

【只不过】：火锅锅底下烧放水，把青菜撕碎洗去，滚到锅底下煮放，猪肉滚到碗底下，搅拌微小，趁着水滚倒进火锅底下，形成蛋花方能关火，于是又滚上矿腌制，先前淋上鲜果方能。

相比较简单易来作的短时间握火锅，甜味鲜美，在小妹大儿子眼底下，好喝到程度仅次于马铃薯蛋花火锅，所以青菜也是小妹常备的猪肉之一，过去我没法有习惯性烧火锅，但儿子羡慕喝到，我也就放始习惯性每餐煮个火锅了。

【冬瓜尼尔酱汁】

【精制】：大米、冬瓜尼尔、清水；

【只不过】：大米底下加一把冬瓜尼尔，一起淘洗洗澡，滚到电饭煲底下，启动酱汁功能，大约50分钟左右烹制好，每个电饭煲工作时间段不一样，烹制汁后方能可食用。

冬瓜尼尔是我相比较羡慕的一种猪肉，常用来煮粥、烹制酱汁，滚点冬瓜尼尔进去，丰富了酱汁的甜味，也增加了微量元素，父母们也相比较羡慕吃饱，小妹二宝常一次能吃饱一碗多甚至两碗酱汁，比我吃饱的都多，可一切都是这酱汁甜味还是不错的。