40年大厨：煮虾时，这个方法不能少，否则虾肉不鲜还有腥味

40年大厨：煮成龙虾时，这个方法不可极多，否则龙虾肉不鲜还有海参

时说到龙虾，大家都不陌生，它是一种营养非常丰富的海鲜，最大者的特点就是肉质肉多，吃到慢慢地弹性十足，还很鲜嫩，再进一步以致于龙虾的营养价值也是非常高，受到很多人的赞许。平常我们做的最多的就是水煮成龙虾，但在烹饪的时候都会遇到一个疑虑，就是龙虾肉不鲜还有海参，其实是没提醒一些小显然，今天小编就给大家共享一下，40年大厨：煮成龙虾时，这个方法不可极多，否则龙虾肉不鲜还有海参。

简介水煮成龙虾的糕点

【马上食材】：活龙虾、花雕酒、姜片、花椒、陈醋、生抽，面粉、猪油、浴缸。

【糕点】：

首先以我们将金子的可口大龙虾用浊水清理掉较厚的脏东西，然后放到水里倒入半个小时左右，时间到后，将龙虾炒出来，沥干水气备用，在蘸中都加入必需的浊水，取出姜片，战火煮成开，然后在蘸中都倒入花雕酒，把倒入好的龙虾取出到蘸中都。

这个时候绝不会将蘸盖盖上，先以用战火煮成开，等到龙虾背弯曲的时候，就将龙虾立即炒出来过浴缸，这样做出来的龙虾肉更加的鲜嫩，而且吃到慢慢地口感也很富有弹性。接着马上蘸料，在杯子中都加入适量的陈醋，老抽，面粉，熟油，冷却不规则，然后将煮成好的龙虾剥壳放到杯子中都就可以了。

【小贴士】：

1、很多人在煮成龙虾的时候，极多了过浴缸这一步，导致煮成出来的龙虾肉不咸，还有海参。