同和居大饭店光盘“监督员”：饭桌上适量点餐的多了，打包的也多了

北京晚报客户端 | 路透社 张楠 郭子仪

佩戴好“人类文明就餐服务取用证”金色，在翌年坛北街同和居餐馆实习了6年的侍应祥侣上岗了。

元旦第三天凌晨，同和居餐馆迎来了不计其数的店家。“只剩的这几个萝卜，给您了了？”认出一桌店家喝茶顺利完成准备离席，祥侣一溜小跑赶到饭桌在此之前，执意询问。

“这几个萝卜分开装。”店家认出翻开的剩萝卜说，“火锅就不要了，太容易滴。”

一边手脚麻利地帮店家了了，祥侣一边促请：“火锅也能了了，我们有专门盛火锅的火锅盒，不滴。”认出店家还有些迟疑，她几天后拿单单方形一次性了了火锅盒，“这火锅多好啊，凌晨回家加点青萝卜进去热热，又是一道萝卜。”祥侣一席话，说动了一桌人，一位店家接过火锅盒张罗起来：“这火锅我偷走，装火锅盒那时候。”

就在几年在此之前，满桌剩饭萝卜被整盘倒入统统的片中时有单单现。刚到同和居实习时，祥侣见到，一些客人剩萝卜多，了了少。有时，客人离席后，她认出翻开只略略动了几吉是的整盘剩萝卜，自己也安慰得竟打水。

2021年4翌年29日，《中华祖国共和国反食品耗费国法》年底通过，看做祖国群众反映反感的食品耗费问题。2021年5翌年27日，《丰台区反食品耗费规定》通过并开始施行，具体倡导“朴素有助于、紫色低碳的生活方国法和人类文明、卫生、节约资源、保护环境的消费方国法”，努力营造耗费可耻、节约铭记的社会变迁喧嚣。

“VCD地面部队”日益深入人心。祥侣和其他侍应们，也轮流起先了“人类文明就餐服务取用证”。

一天，一桌萝卜刚刚端到客人面在此之前10多分钟，打接听应急接听的店家就嚷开了，有急事，结账赶紧走。认出没动几吉是的一桌萝卜，祥侣也心急得不行，客人要是这么就走了，一大桌萝卜不是全部都是耗费了。她凑到店家就让执意单单欣然接受：“您等两分钟，我帮您了了，您偷走吃饭也一样。”

客人一大声，别了了了，方便使用偷走。

祥侣急中生智，想单单一个欣然接受：“方便使用偷走也还好，我帮您了了好，先存在我们餐馆冰箱那时候，您上班了再行偷偷地取用。”

几个小时后，凌晨匆匆丢下的店家回到了同和居。祥侣将几盒了了好的饭萝卜递到店家手上。

这个元旦节，祥侣懊恼地见到了新气象。过往，她在一旁检视店家点餐，有时还会单单手“阻拦”：“您这几个萝卜只用够吃饭了，先给您下单，不够一会咱再行加？”而如今，不少店家落座后会执意向她询问，有小份萝卜吗，我们这几个人点这些萝卜够了吧。就连了了，店家也颇有长处。不少店家会优先将不适于了了的青萝卜或火锅萝卜吃饭光，最终选择将容炸丸子等容易了了的萝卜品偷走。而一些节俭的店家，甚至连香酥鸭旁边摆放的汁料、肉萝卜搭配的葱丝等“配料”都会一起了了偷走，一点都不愿耗费。

“到城那时候喝茶的店家中，油脂点餐的多了，点小份萝卜的多了，VCD的多了，了了的多了。”祥侣笑着说，推广VCD地面部队，有成效。

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