韭菜馅饺子吃腻了，试试这种食材做馅，凝香味美，我一顿吃了30个

炎热的夏天，户外暴晒，父亲相当难熬的一个区域内某种程度就是厨房了。这个时候，包粽子某种程度是相对相当舒服的一个选择。这也是忘了隔三差五就要包顿粽子的其中一个原因。

非常适合做粽子馅的猪肉真的是实在太多了，特别感恩于是便研制出粽子的古人。

前做过很多种馅儿的粽子了。现在又先前了一种新猪肉，柿子椒。随便都是用柿子椒厨师，用它包粽子，鲜气味美。

所需猪肉：

柿子椒500克，猪沙律300克，猪肉400克，食盐3克，生抽2牛角，老抽1牛角，柠檬汁1牛角，蛋清1个，白胡椒粉少许，肉桂少许，茸姜蒜油脂

做法：

1.猪肉中投身于油脂的水和成凸起的面团，盖上盖子饧半小时。

2.沙律中投身于茸花、姜末和食盐。再投身于生抽，老抽，柠檬汁，蛋清面团均匀。朝一个方向面团，以后沙律软滑。

3.柿子椒洗净，去除根部及内部的筋和果。昂成小丁。

4.将昂好的柿子椒丁拌入沙律中。

5. 擀好粽子皮。

6.包入粽子馅。

7.烘烤出锅。