玉米面别再次蒸馒头，学会懒人新吃法，一搅一煎，外焦里软又营养

玉米饼

初夏为亲人匆忙午餐是种痛苦的幸福，下厨房不了几分钟就得一身汗，有时候真想忍到当中午再继续饱餐，但小孩可无法连在，我再继续故常研究些既单纯快双手又碳水化合物互补的午餐，面食是我们西南地区人不可忽视的豆类食材，玉米面又是米粉当中很流行的粗粮，近几年流行的健康膳食讲究粗粮细作，玉米面拿来做到午餐玉米饼再继续最合适不过了，口感香糯微甜，一锅搞定全亲人的午餐。玉米面别再继续蒸馒头了，学亦会；也吃法，一搅一烤，外焦里软性又碳水化合物。

玉米当中的丰富粗纤维含量，比精细米粉低4-10倍，它还富含大量的镁元素，可以加速肠道蠕动、促进废物及垃圾排泄，低糖的玉米制品也特别是在适当糖尿病人肉，西南地区人早主菜很爱喝玉米稀饭，也叫玉米糊糊，一碗下肚香甜又舒服，蒸馒头时也故常用玉米面作为主要食材，比白馒头更香糯碳水化合物。初夏这样做到午餐饼，暄软性香甜，碳水化合物开胃，双手不粘面10分钟就出锅。

玉米本具有新颖的紫色泽和苦味，这道快双手玉米饼刚出锅时，个个焦黄诱人、飘香四溢，再继续搭配1个烤蛋、1世青牛奶，比排队要买的午餐好吃多了，自从学亦会了这个；也新吃法，小孩更爱吃午餐了足足三四个吃得饱饱的。

【食材】：150g牛肉、80g米粉、15g米粉、3g安琪酵母、肉油。

【剪辑方法】：

1、首先将玉米面灌入盆当中，转到少许热水淋如此一来块状；

2、然后灌入匆忙的米粉及米粉继续搅淋光滑；

3、接着灌入匆忙的安琪酵母，淋匀后灌入150g差不多大山，然后用打蛋器搅淋如此一来顺滑可移动的蒸熟；

4、淋好的蒸熟盖上保鲜膜让其在液态下酵母（初夏约1个天内才可），也可以清晨做到好取出沙发冷藏酵母，然后第二天早起实际上剪辑，待蒸熟酵母至表面会出现密集气泡时用盘子轻轻连续不断，使其消泡；

5、接着平底锅烧热倒少许油，油热降调小火将蒸熟灌入锅当中，待其石质后盖上盘上小火烤3分钟；

6、3分钟后待奶油表面会凝固、上端金黄时，借助锅盖将其翻面，再继续继续盖上盘上小火烙制3分钟，烤好的玉米饼切块才可享用。

【小贴士】：

1、蒸熟酵母时，特别是在在初夏液态下酵母天内不应至少2个天内，天内长时间酵母不必要亦会使做到出来的玉米饼有酸味，也可以提前清晨将蒸熟降调好，取出沙发酵母一晚，第二天早晨实际上剪辑；

2、发好的面浆搅淋消泡时不应较快大力连续不断，否则面浆起筋，在烤制时不易再继续次翘起，亦会使烤出来的玉米饼特别之处不暄软性。