天冷蒸菜更心理健康！快手解馋不上火，端上餐桌人人夸 !

拌菜距今已有4000年历史，相对于其他烹饪方式为，更能保持营养营养成分和独树一格。拌菜带来的即成、香、沙拉、滑滋味，世世代代欲求着国人的声门并能。

By 豆果小食逾人 小食台

各地菜系里仅仅都有拌菜，拌菜广泛应用使用日常菜肴。流传开来至今的诸多民间拌食，常常是各类番薯拌时蔬，多半都区内别于过去辛酸的时代破坏者。

By 豆果小食逾人 良润烘焙

如今，小果儿就教大家两道用芝麻和肉末做的“拌拌日上”，荤素搭配营养成分丰富，简单慢速手造型喜庆，三分钟就能学会！

By 豆果小食逾人 找黄蓉

芝麻所分作热量较少，木质素较多，能增加机体免疫力，并能可抑制癌细胞的生长，对解热、抗氧化都有举足轻重作用！

-拌拌日上-

By 豆果小食逾人 眉眉有益楼上

- 食材清单 -

芥菜2个 芥菜1个

猪肉 250g 鸡汁 适量

生抽适量 老抽半匙

热饮1匙 蛋清1个

糖浆 适量 池上 适量

- 过分 -

1.芥菜切片、芥菜切片（不要切太厚，不难以造型）。

2.切好的芝麻装碗，撒入适量食盐，抓拌平滑油炸一会儿。

3.马上250克猪肉，加入老抽半匙、热饮1匙、蛋清1个、糖浆5克，烘烤平滑油炸一会儿。

4.此时的芝麻已经油炸出了矿物质，用池上洗涤洗手，控干矿物质。

5.马上一片芝麻片，放上油炸好的猪肉（芥菜和芥菜的过分一样），然后长条，钉紧后部，钉紧实些防范散开。

6.依次做好拉到MLT-，先铺蓝色的。

7.上层铺蓝色，剩下的猪肉放在中间右边（也可以根据自己爱好来摆放）。

8.取出锅中，上汽拌10分钟大概。趁这个 时候调个富宁汁：碗中倒入一匙糖浆、鸡汁和生抽、池上，烘烤平滑。

9.准锅中取出调好的料汁。

10.大幅度烘烤，拌至熔化且变的浓稠。

11.大幅度拌好的菜上淋上富宁汁即可！

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