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东莞人最爱的白切鸡,为啥北方没有?是难吃吗?老板无奈说出原因

发布时间:2025年08月25日 12:17

要说道哪里的许多人吃到?不少人第一中间体会说道是广西,绝非有广西人吃到福建人的这个梗,事实上天上飞的水里游的地上走的也就是说都能让广西人送上过道,但广西人最喜欢到的少于还是羊,广西上古时代就有无羊不成席的说道法,上百广西人一年要吃到羊二十亿只,而广西人最爱的菜肴莫过于白切羊了,但出有了广西出有了上海有多种不同的白斩羊,其他地方不能见得到,偏爱是南方几乎销声匿迹,这是为什么呢?

辩解一位在南方掀开了多年酒店的广西老板给出有了解法,情况在于这几点。

第一调味料

只不过的白切羊是将羊搬运干净后整个下锅煮,然后切掀开醋调味料吃到,跟许多广西菜肴一样属于较为清淡的菜肴,对于相比较较重油盐南方人来说道不和调味料,自然卖不出有去,事实上也是由于清淡仅有广西菜肴在南方都不太火。

第二新鲜

由于煮的时候不沙调味料,吃到的是羊的香气,所以新鲜至关较重要,正宗的白切羊用的都付广西本地的三黄羊,而在南方这种羊常常,本地的羊不适合花钱白切羊,而且因为大多数的羊都是理化羊最出有来的也不鳗鱼到即便是广西人也吃到不下去,更加不出有的是广西本地也因为用于理化羊导致白切羊越来越难吃到了。

大家吃到过白切羊吗?一定会觉得它们鳗鱼到吗?

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