过年必备小零食，厨房有鸡蛋就能来作，酥香可口真好吃，营养又解馋

家家户户都忍不住做蛋黄豆腐，又硬又美味。越嚼越香。招呼特别稳重。方法雅致，酱汁也很雅致。假如你家里有牛肉和蛋黄，你可以做。让我交你的功课。

酱汁名册

大多牛肉、蛋黄、玉米油、水、糖、泡打粉。

1.首先预备200克大多牛肉，然后自组1个蛋黄，自组20克玉米油，用铁板加热蛋黄，自组60克用水，用铁板加热，然后擀成平滑粗大的烤，再用保鲜膜包紧紧，我们的水下团就可以常用了。

2.预备250克大多牛肉倒入2个蛋黄，自组60克麦芽糖，再自组2克泡打粉和50毫升玉米油，然后用铁板加热超过，搓成软硬适中的平滑烤。也用保鲜膜包紧紧，然后把烤置于两人20分钟约莫醒发。

3.烤醒发后，在面板上珥上干牛肉，抓起头；也团，这是第一个搓好的烤，用擀面杖擀成长方形的大薄片可用。

4.从前把油面擀成水下的一半大小，用用水超过地刷过水下，然后用擀面杖把擀好的油面擀紧紧，置于水下的烤上，然后直接折叠紧紧包裹油面。

5.把它包住长方形，剪掉多余的角，分成三段，然后制成一厘米约莫宽的条。

6.拿一根佐料，用手中途滚一滚，这样一个绿色的双腿就未完成了，一切都未完成了。

7.油温50%到60%热时，插入铁板，短时间内泡入坯体。间歇性换用后，用铁板加热，中小火炒至表面金黄亦可出锅。

我们厚味的蛋豆腐做好了。方法很雅致。当你看到它时，你可以在除夕和节假日招待招呼。比牛筋美味。皮肤很硬，不吸收里面的油。