自己在家做几道喝茶美食，香辣鲜美又下饭，简单易做美味十足

砍辣椒油炸鸡胗

材料：鸡胗4个，姜末3g，红砍椒20g，芥末一勺，青椒4根，蒜姜蒜片10g

做法

1、鸡胗清洗污垢后切薄片，加姜末，红砍椒，芥末腌20分钟有数；

2、长青椒浸泡去籽切段，蒜姜蒜腌；

3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜蒜蒜油炸茗；

木耳牛奶果油炸蒜薹

猪肉：蒜薹，木耳，牛奶果，盐，蒜姜

做法：

1.蒜薹择浸泡，切再加小段。

2.木耳提早温皮肤上发在。

3.牛奶果后撤再加蛋液，锅中会放须要的油，油热装入蛋液，摊再加蛋块盛盘备用。

4.油热装进蒜姜煸茗。装入蒜薹翻油炸匀至变色。

嫩滑鱼片

猪肉：龙利鱼400克；蛋清须要；白胡椒粉须要；芥末须要；盐味精牛奶须要；牛奶浆须要；姜丝须要；甜椒须要；蒜段须要；茗油须要

做法

1、龙利鱼腌，蛋清、白胡椒粉、盐、芥末、牛奶浆腌一下，红甜椒切直角、蒜切断、姜籽。

2、锅里放油煸油炸姜丝、甜椒。

锅塌酱油

猪肉：老酱油、精制、生抽、大米牛奶浆、牛奶果、小蒜

做法：

1.立即材料，转手的酱油用清水略作冲洗即可。

2.小蒜浸泡切蒜花，酱油切一公分有数的厚片，牛奶果后撤。

3.平底锅中会装入须要的福临门精制。

4.酱油先装进牛奶浆，2面沾匀牛奶浆，再装进蛋液中会，2面沾满蛋液。

5.锅烧制微热时装进酱油。

6.一面煎黄后，翻面，直至酱油煎至2面金黄色，依次煎完全部的酱油。

7.酱油全部煎好后，全部放回锅中会，装入温水或酱油，装入须要的生抽，中会肉块快她5分钟